おうち料理教室&カフェ　frypan club

こんにちはー(*^^*)


先週で、お節メニューのクラスが終わり、
今週からは、毎日のようにクリスマスメニューのレッスンが、続いています
学年によってメニューは違うのですが、間違いなく毎日が洋食なのです☝
なので晩ごはんは、豆腐ちゃんぷるーが食べたくなりました～



ムショーに食べたかった
☆豆腐ちゃんぷるー

ほんとシンプルに、豆腐と野菜・きのこだけ(笑)


歳と共に寒がりになっているパパさんのために
☆根菜のお味噌汁～

寒い寒い‼と言って、器を両手で包み込むので、手が温まるように木の器ではなく、温かさか伝わる磁器の器を使いました～
熱くて持ちにくいので、私は木の器がいいのだけどね～(笑)


静岡県産の新鮮なカツオが売っていたので、
☆かつおのうまだれサラダ

ドレシングを作り、チアシードも入れてトロミをつけました
これで絡みがバッチリ


大根がシャキシャキして食かんもバッチリ


この仕事をしていると、つくずくバランスが大事だなぁ～☝
と、思います
偏った食生活をしていると、自然に身体が求めてきます。。。


今日は冬至なので晩ごはん決まりだね