おうち料理教室&カフェ　frypan club

おはようございます
今月から自粛が解除になり、毎日のようにレッスン続きで、ブログ更新も出来ずごめんなさい
フライパンクラブは、ブログお休みの日も賑やかにレッスンやってますよ〜


さてさて
先週末のレッスンには、自粛期間中から入会申し込みを頂いていた新しい生徒さんも加わり、更に賑やかなレッスンでした

久しぶりのレッスンでメニューは何にしょうか
と、考えた結果
このメニューに決定



子供達が大好きな三色そぼろ丼

そぼろを常備菜にしていたら、色々な料理に使えるので便利ですよね
時間を見つけて、鶏そぼろの変身バージョンをご紹介しましょうね


蓮根と椎茸の挟み揚げ

鶏ひき肉で肉だねを作り
蓮根と椎茸両方に使えます
挟んだ後、衣をつけて揚げます
蓮根の食感
椎茸の香ばしさと旨み
最高〜＼(^^)／


即席で作った
お味噌汁

冷蔵庫にある
きのこ類と大根・わかめ・長ネギ
きのこの旨みだけのお出汁に生徒の皆さん
美味しい美味しいの連発

写真の三品以外に
・トマトとわかめのさっぱりサラダ
・紅茶のパンナコッタ
も作ったのですが、私の胃袋には収まらず、生徒の胃袋に〜〜〜笑

皆さん
美味しいの食べている時は幸せだね〜
と
ほんと
私は、生徒の皆さんが、美味しそうに食べている姿を見られる事が幸せ〜
この幸せが続きますように


　　　　素敵な一日をお過ごし下さい